Welternährungstag am 16.Oktober

Seit dem Jahr 1979 gibt es den sogenannten Welternährungstag und er findet seither jährlich am 16.Oktober statt. Die Wahl des 16.Oktobers führt auf die Gründung der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation im Jahre 1945 zurück. Ziel dieser Organisation ist die Sicherstellung einer weltweiten Ernährung.

Durch einige weltweite Krisen wie die Covid-19 Pandemie, den Ukrainekrieg, aber vor allem durch den Klimawandel und vielem mehr, wird das schreckliche Problem des Hungers immer dramatischer und betrifft laufend mehr Menschen.

Ein weiteres großes Problem ist das fehlende Bewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln. Viel zu viele gute Nahrungsmittel werden täglich weggeschmissen. Doch wie kann diese Verschwendung verhindert werden? Mit einfachen Tipps für den Alltag kann jede:r  was gegen Lebensmittelverschwendung unternehmen.

• Einkaufen mit Einkaufsliste
• Mahlzeiten vorausplanen
• „Restl“ verwerten
• Lebensmittel richtig lagern
• Mindesthaltbarkeitsdatum ist nicht gleich Verfallsdatum

Mehr zum Thema Lebensmittelverschwendung gibt’s in unserem früheren Beitrag Lebensmittelindustrie - Verschwendung und Rettung.