Das WeltTellerFeld - unser Ernährungssystem leicht erklärt
WeltTellerFeld Übersichtsplan (Quelle: Screenshot der Website des WeltTellerFeldes)
Als öffentlicher, interaktiver Bildungsort wurde das Projekt WeltTellerFeld in Wien Donaustadt auf einem Areal von 3500m2 ins Leben gerufen, um den Menschen Wissen und ein Bewusstsein über unser Ernährungssystem und die damit verbundene Lebensmittelproduktion zu vermitteln.
Der Name WeltTellerFeld setzt sich aus drei Wörtern mit großer Bedeutung zusammen:
- Welt - Herkunft: Produktion und Transport der Lebensmittel
- Teller - Ernährungsmuster: regionale und klimaschonende Erzeugnisse
- Feld - Wertschätzung: Biodiversität und Arbeit in der Landwirtschaft
Ziel des WeltTellerFeldes ist es über die Ausmaße und Zusammenhänge der Lebensmittelproduktion aufzuklären, indem diese begeh- und begreifbar vermittelt und dargestellt werden. Außerdem zielen sie auf eine größere Wertschätzung der Lebensmittel an. Auf dem Gelände des WeltTellerFeldes wird gezeigt wie und wo die Nahrungsmittel für Durchschnitts-Österreicher:innen produziert werden. Durch die Vermittlung dieses Wissens will das WeltTellerFeld auf benötigte Veränderungen bei unseren Konsumgewohnheiten hinweisen und zeigt mögliche Alternativen auf.
Die Bildungsarbeit des WeltTellerFeldes besteht aus acht Säulen und steht unter dem Dach des „Globalen Lernens“.
- Handlungsorientiert, didaktisch-methodisches Konzept
- Erlebnisorientiertes, exploratives Lernen
- Zielgruppengerechte Vermittlung
- Kombination verschiedener Lernmethoden
- Praxisorientiert, alltagstaugliche Handlungsoptionen
- Partizipativer Dialog und Austausch
- Selbstreflexion und Selbstwirksamkeit
- Motivation und Spaß
Das Areal WeltTellerFeld ist in verschiedene Themenbereiche unterteilt, die durch Erkundungswege leicht zugänglich gemacht werden. Auf dem Areal werden die fünf Sinne des Menschen: Tasten, Sehen, Schmecken, Hören und Riechen gezielt gereizt, um das Wissen auf verschiedene Arten noch verständnisvoller zu vermitteln. Speziell für Kinder und Jugendliche ab der 6. Schulstufe werden gezielte Bildungsprogramme angeboten.
Das WeltTellerFeld lädt außerdem regelmäßig zu „Mitmach-Tagen“ ein, um allen Interessierten die Möglichkeit zu bieten sich an der Weiterentwicklung des Projektes zu beteiligen. Auf der Website finden Sie alle aktuellen Informationen dazu und könne sich ein genaueres Bild vom WeltTellerFeld machen.